¿Es bueno el cacao? Beneficios del cacao

Cultivado por los mayas hace más de 2500 años el cacao ha dado origen a una bebida aromatizante y energética por excelencia: El chocolate. Lo consumían con miel de abejas y un poco de vainilla. En Suiza a mediados del siglo XIX Henry Nestlé y Daniel Peter idearon la mezcla de leche condensada con cacao y azúcar que dio fama al chocolate en barra.
Con muchas aplicaciones en la industria no sólo alimenticia sino cosmética los beneficios del cacao han ido cobrando fuerza en los últimos años. Las investigaciones aumentan cada día y con ellas descubrimientos asombrosos sobre éste fruto considerado manjar de dioses.
Descubre con nosotros porqué cada día el cacao gana un puesto más como uno de los productos más usados en el mundo y qué beneficios tiene para ti.

Beneficios del cacao

¡El cacao es nutritivo!

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Los granos de cacao tostados y molidos producen una pasta aceitosa amarga y oscura conocida como el chocolate puro. El cacao es rico en hierro, magnesio, sodio, fósforo, potasio, zinc, vitaminas A, C, D, y E. Tiamina, riboflavina y niacina, y además Vitaminas B6 y B12. Todos estos componentes junto con su fuerte sabor y aroma lo convierten en un delicioso coctel lleno de energía y vitalidad para tu cuerpo.

El cacao combate la celulitis

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Gracias a sus componentes antioxidantes y suavizantes el cacao puro aplicado a través de masajes sobre la piel en la chocolaterapia aporta una actividad anticelulítica notable. Incluso gracias a los polifenoles que contiene quema grasas, ayuda a reducir medidas y es ideal para las personas que tienen la piel seca pues sus aceites naturales mejoran la elasticidad de la piel.

Estimula el sistema digestivo

Uno de los beneficios del cacao, según un estudio de la Universidad de Luisiana, indica que el cacao tiene sustancias que llegan hasta el colon en donde se fermentan por bacterias y microorganismos presentes en nuestra flora intestinal lo que facilita la digestión y previene el cáncer de colon.

¿Triste y desanimado? ¡Consume cacao!

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Entre los beneficios del cacao que más se conocen se encuentra el de estimular a nuestro organismo a producir endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad. Esto se debe a la feniletilamina que actúa en el cerebro produciendo un estado de euforia y alegría similar al que sentimos cuando estamos enamorados.
El cacao se destaca como un alimento muy energético que nos ayuda a recuperar fuerzas en situaciones de cansancio físico y mental.

El cacao es bueno para el corazón
La abundancia de antioxidantes, capaz de prevenir la pésima acción de los radicales libres en nuestro organismo, es uno de los beneficios del cacao que se aplica a la salud de sistema cardiovascular, pues ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, además de tener altos contenidos de teobromina que aumenta el colesterol HDL (7) llamado también colesterol bueno.
También mejora la función endotelial ya que los flavonoides que contiene dilatan los vasos sanguíneos y ayudan a prevenir problemas vasculares.

El cacao es bueno para el corazón

La abundancia de antioxidantes, capaz de prevenir la pésima acción de los radicales libres en nuestro organismo, es uno de los beneficios del cacao que se aplica a la salud de sistema cardiovascular, pues ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, además de tener altos contenidos de teobromina que aumenta el colesterol HDL (7) llamado también colesterol bueno.
También mejora la función endotelial ya que los flavonoides que contiene dilatan los vasos sanguíneos y ayudan a prevenir problemas vasculares.

El cacao contribuye con la salud dental

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Seguramente no conocias éste, uno de los más asombrosos beneficios del cacao. Para los dientes el cacao tiene un compuesto bactericida que mata al Streptococcus mutans, que es quien origina la caries. Ten en cuenta que estamos hablando del cacao puro, no del mezclado con azúcar. La manteca de cacao tradicionalmente mantiene los labios hidratados y es en muchos casos uno de los componentes usado en los labiales.

Además de todos los beneficios del cacao que te hemos mencionado contiene teobromina y feniletilamina que ayudan a equilibrar los estrógenos antes y durante el periodo menstrual, es por ello que en esos días las mujeres por naturaleza sienten deseos de comer chocolates.
Lo ideal según los expertos es consumir de una a dos onzas de chocolate amargo al día para mantener los niveles saludables. El chocolate mezclado con azúcar y leche disminuye sus nutrientes. Tomar una o dos tazas de chocolate a la semana es saludable, pero debes tener cuidado ya que por sus propiedades puede convertirse en una adicción.
Lo puedes encontrar en muchas formas en el mercado, elige siempre los alimentos que tengan más proporción de cacao en sus componentes en lo posible más de un 50% para disfrutar de sus beneficios y ¡buen provecho!

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